文／蕭秀琴
曾任出版社總編輯，現為作家暨譯者，著有《料裡風土：往山裡去的地方，九種食材從山到海建構客家飲食》、《料理臺灣：從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜》等書籍。現居離台北城約一個小時的小鎮，持續文字工作。
人首蛇身、捏土造人的創世女神女媧煉五色石補天之際，是客家天穿日停頓勞作的時刻；她煉了三萬六千五百零一垤石頭，用了三萬六千五百垤，剩下了一垤成了清朝作家曹雪芹三生石上舊精魂，《紅樓夢》裡的公子賈寶玉，到了客家人手裡就幻化成一垤炸甜粄，彌補經年累月的消耗。
客委會推動天穿日為專屬客家人的日子，雖然有人不同意，但「有做嘸做，尞到天穿過」的寓意該是沒有人會反對，在春耕時期暫歇一天，正符合慢活的現代思潮，給予大地蒼生喘口氣的時間。
「尞」海陸腔客語念 liauˇ，有聊天、閒聊的意涵，招待朋友到客庄玩，臨走時問，你們客家人怎麼說再見，如何道別，一時想不起來，努力尋找曾用過的語彙，還是想不起來，放棄轉身之際，卻用漢語脫口而出，「再來聊。」不就是「正來尞」（zhangˇ loi liau+）客語的再見，下回再來玩的意思。
在天穿日暫歇的慣習，不獨客家人，在河洛人的行事曆中也有記錄，但一直將這個傳統維繫著，並以過年供在神桌上的甜粄徹下來享用，用民俗儀式峻刻族群集體記憶，記住天穿日並賦予意義的唯有客家人，一垤（deˇ，客語一塊的意思）甜粄留住一個傳說，在倥傯日常裡，獲得片刻安寧，是客家人對待萬物有情的方式。
來到符合二十一世紀的世界潮流——慢活思維——源自於義大利「慢運動」（Slow movement）文化的慢城組織（Cittaslow or slow city），一九九九年在義大利甫成立就獲得國際響應，兩千年後臺灣也加入這股風潮，最早加入的五個鄉鎮都是客庄，有苗栗南庄和三義、嘉義大林、花蓮鳳林，以及屏東竹田，陸續加入的十個鄉鎮，也幾乎以客家人生活的場域為主，慢運動思潮正是客庄緩慢、在地、不增加土地負擔，悠閒好過日的價值觀。
農曆正月二十天穿日，相傳是女媧補天完成的時間，唐朝司馬相貞做《三皇本紀》補《史記》不足，卻採用了大量的神話傳說做史，神話人物女媧是伏羲的妹妹，人首蛇身，能捏土造人、煉石補天、殺龍斷鰲、積灰止水和發明樂器笙簧。
天穿日亦即來自煉石補天的故事，水神共工與火神祝融大戰，共工輸了用頭去撞世界之西的支柱不周山，頓時天塌破洞，天河之水奔流而下，水漫人間，女媧慈悲為懷，煉五色石補漏，以鱉足撐四極，止洪水殺猛獸，讓人類有安居的所在。
傳統來自於當代創新，族群現代性的意涵，指的是持續賦予過去或傳統不斷的創造紀錄，用族群的獨特文化與方式來延續，以流傳的神話再創造並述說一個自己的故事，是一種自我認同並連結生活場域的方法，一垤甜粄就不至於失傳，甚至有一百種吃一垤甜粄的方式。
