【客庄中心／綜合報導】營養午餐不再只有三色豆、螢光咖哩，搖身一變成為「午星級」的美味，教育部國教署為提升學校午餐的菜單品質及多元性，及促進學校間的菜色交流，舉辦「午星獎」學校午餐菜單表揚活動。精心的食材搭配，不只美味，還能幫助學生均衡飲食。北市西門國小推出「客家料理主題餐」拿下在地食材獎殊榮，屏東高樹國小、新竹北埔中學獲得創意設計獎肯定。
本次表揚活動有異國料理獎、創意設計獎、護眼料理獎、高鈣料理獎及在地食材獎等5個獎項，全國僅選出31校獲獎。國教署表示，學校運用在地食材，從彰化的蕎麥、無刺虱目魚柳，到台南的紅蔥頭、客家口味的炒麵、客家小炒，讓學生在日常中就能品嘗家鄉味。
「異國料理」方面，各校廚房展現將世界風味本土化的巧思，像是韓式馬鈴薯燉肉、日式佃煮、東南亞風味的蝦醬金針菇白菜等菜色，讓學生在校就能品嚐世界美食；「創意設計」方面，有義式風味粉與泰式莎莎醬融入傳統鹹酥魚的製作中，提升學生對魚的接受度，更展現學校廚房團隊的創意。
至於「高鈣料理」，則有學校打造吻仔魚拌飯佐荷葉燉雞等創新菜色，口味獨特，更富含豐富的鈣質。國教署表示，各校都致力於實踐「吃在地、食當季」理念使用在地食材，不僅確保新鮮美味、支持本地農業發展、減少運送過程的碳足跡外，更能實現飲食教育與環保的雙重目標。
國教署期待透過辦理多元化的學校午餐活動，培養學生從小重視營養均衡的習慣，並朝「食在心安」的教育願景邁進，共同落實學生的飲食教育。
在地食材獎
| 新竹市 | 新竹市立建功高級中學 | 色香味出擊，任搭配營養美味無敵! | 張富煊 |
| 臺南市 | 臺南市仁德國民小學 | 舌尖上的鱻味之旅 | 邱愛萍 |
| 臺北市 | 臺北市西門國民小學 | 客家料理主題餐 | 張幸親 |
| 臺南市 | 臺南市永康國民小學 | 美味中的永續之道 | 王瓊嫣 |
| 連江縣 | 連江縣仁愛國民小學 | 在地食材 | 曹容甄 |
| 澎湖縣 | 澎湖縣立馬公國民中學 | 海裡來的愛 | 周慧娟 |
異國料理獎
| 屏東縣 | 屏東縣東新國民中學 | 幸福屏東–戀戀東新豐食 | 吳雅珍 |
| 苗栗縣 | 苗栗縣新南國民小學 | Go Go Japan | 周佩玲 |
| 雲林縣 | 雲林縣土庫國民中學 | 亞洲集錦 | 簡士傑 |
| 雲林縣 | 雲林縣北辰國民小學 | 雲之饗宴 | 吳雅蕙 |
| 金門縣 | 金門縣賢庵國民小學 | 美味交響曲 | 楊潔欣 |
| 嘉義縣 | 嘉義縣民和國民小學 | 民和國小學生許願料理-義享視界 | 丘欣立 |
| 花蓮縣 | 花蓮縣立花崗國民中學 | 南洋風味饗宴 | 吳國璽 |
創意設計獎
| 臺中市 | 臺中市立清海國民中學 | 畢業祝福特餐 | 張妏儀 徐旭洲 |
| 南投縣 | 南投縣立集集國民中學 | 焗烤鮮魚佐番茄莎莎醬 | 蔡玉思 |
| 新北市 | 新北市立石碇高級中學 | 碇情風味套餐 | 吳柏賢 |
| 屏東縣 | 屏東縣高樹國民小學 | 高樹健康彩虹餐 | 周莉菁 |
| 宜蘭縣 | 宜蘭縣立大同國中 | 一睹「泰雅公主與王子」的盛宴 | 林王美子 |
| 新竹縣 | 新竹縣立北埔國民中學 | 值得一試 | 萬洺碩 |
護眼料理獎
| 彰化縣 | 彰化縣和仁國民小學 | 和仁食堂當季在地eye眼補鈣套餐 | 吳靜昀 |
| 彰化縣 | 彰化縣泰和國民小學 | 泰護眼料理和補鈣 活力營養套餐 | 王修姿 |
| 嘉義縣 | 嘉義縣國民小學 | 健康彩虹午餐宴 | 陳秀桃 |
| 新竹縣 | 新竹縣立寶山國民中學 | 五星級營養午餐：品質保證，健康至上！ | 馮康婷 |
| 高雄市 | 高雄市桃源國民小學 | 異饗世界 | 陳玉玲 |
| 台東縣 | 臺東縣立東海國民中學 | 亮眼活力餐 | 林裕閔 |
高鈣料理獎
| 嘉義市 | 嘉義市北園國民中學 | 營養五星活力滿分 | 蕭文曲 |
| 桃園市 | 桃園市立新屋高級中等學校 | 柚香南瓜輕舞 | 薛雲華 |
| 基隆市 | 基隆市七堵國民小學 | 七堵山珍海味最對味 | 萬又嘉 |
| 苗栗縣 | 苗栗縣致民國民中學 | 吻魚拌飯佐荷葉燉雞 | 蘇美綺 |
| 新北市 | 新北市立金山高級中學 | 結合在地農產與創新作法，享受幸福的味道！ | 劉庭妤 |
| 臺北市 | 臺北市士林國民小學 | 地中海健康餐 | 葉心儀 陳思綸 陳怡安 |
