【客庄中心/綜合報導】臺南市客家文化會館正舉辦中的「臺南400客家大展-客星人的多重宇宙展覽」，即日起，展覽期間的每周日加碼推出「多重宇宙DIY手作活動」，包含客家粢粑、擂茶、竹揚尾仔、祈福天燈、客家紙遮仔等好吃好玩的手作課程，透過客家DIY手作活動，讓參加者可以在潛移默化中認識客家語言與文化，拓展多元文化視野，這項活動將在113年7月7日起到11月24日期間，每週日下午2時至3時辦理，歡迎民眾踴躍報名參加。
台南市客家事務委員會指出，客家粢粑是客家人在婚喪喜慶或廟會拜拜時，用來招待賓客的重要美食，將糯米磨漿蒸熟後，用杵臼搥擊至黏稠凝結，熱騰騰的粢粑，再用筷子夾剪成一小塊狀，沾上花生粉、糖粉就成為QQ軟軟好吃的客家粢粑。客家擂茶，除了茶葉、芝麻及花生作為主料，另外會再加入五穀雜糧及高營養單位的堅果，容易吸收，是相當健康、有機的飲食。運用陶製擂缽內的交錯刻痕，輔以堅硬的木製擂棒，研磨成細粉後沖入熱開水並調味，盛入湯碗撒上米花即可食用。擂茶是老少咸宜的客家美食之一。
「多重宇宙DIY手作活動」手作課程，即日起開始報名，報名網址：https://reurl.cc/QRKMe9，每場次限30名，額滿為止，依報名順序錄取，錄取者於活動3天前通知。名額有限，先搶先贏。
