【李台源、宋佩遙／桃園報導】「這部片最困難的地方？沒有一個地方不困難。」紀錄片《客人主人》導演沈可尚笑著回答提問。《客人主人》片長110分鐘，卻是經歷5年田調、研究、梳理素材濃縮而成。沒有客家血緣的沈可尚，自稱是「客家小白」。過去5年，他探究客家族群在台灣土地上生存故事的歷程，反思自己以前或許不自覺得地陷入「福佬沙文主義」，「要改變自己的觀念，一定會有不適應，但我不會迴避。因為不適應會幫助我們思考，過去的理所當然到底從何而來。」
「把大家抓到電影院上歷史課很可怕，但我用盡全力讓紀錄片好看、也吸引人。」曾拍攝《賽鴿風雲》、《野球孩子》、《幸福定格》等議題影片的沈可尚，接受「講客廣播電臺」節目《Good morning! Hakka!》主持人宋菁玲與《客新聞》專訪。他說，過去的拍攝題材，都是他的人生遭遇到了、想要探究而拍攝，《客人主人》是他第一次觸碰族群議題。
為何很重要？沈可尚先為自己上歷史課
「客家我不了解、歷史我不熟。一開始以為是要拍攝廣告。」回憶起與客委會、客家電視討論過程，沈可尚說，大家都認為台灣不需要多一支廣告，而是需要一部台灣客家史。客委會與客台的態度，令他開始思考這件事情為何很重要，為何在這個時代，需要伸張族群歷史？「我身為河洛人，怎麼沒有這個意識、不去伸張歷史以及思考我是怎麼來的？」
1988年底的「還我母語運動」，當時就讀高中的沈可尚，站在忠孝東路上，向爭取「說母語」的客家鄉親揮手。他事後回想才意識到「原來客家人要說母語，必須要站上街頭。」客家族群在台灣有數量龐大的人口，「但他們的生命處境好像跟我不太一樣？」
沈可尚觀察，客家族群不會群體中輕易地表露自己的身分，甚至在《客人主人》紀錄片首映後，他與老朋友閒聊，一位共事20多年的工作夥伴才透露，他也是客家人。「大家都愣住，都工作20年了，怎麼沒聽你講過？」
「歷史紀錄片最困難的在於，史觀是什麼？」沈可尚直言，人的故事會比較感性，但談歷史就要非常理性，不能說錯一點東西，也不能含糊帶過，必須呈現當代思潮、反映人性以及客家族群經歷300年歷史的抉擇。團隊做了很多功課，「拍攝的前兩年都在讀書、讀書、讀書、拜訪、拜訪、拜訪，定調怎麼要說這個故事，3年就過去了。」接著還要訪問各專家學者，梳理要用什麼觀念往下推衍。
用音樂呼應歷史 串連客家300年故事
為了讓觀眾進入嚴肅生硬的歷史長河，沈可尚做了許多嘗試，原本希望利用專家學者「眾口鑠金」，講出客家在這片土地上的大歷史，但後來發現單純的訪談剪接並不可行。
要怎麼讓題材軟化，讓觀眾閱讀硬歷史可以自在地進入，成了紀錄片的難題。沈可尚剛開始只有抽象的概念，剪輯的過程中，「發現音樂放下去後很不錯」因此開始大量收羅音樂，想到透過創作來詮釋過往的歷史故事。「歌決定了，符合紀錄片的軸線，才找這些作品的音樂人。」音樂選擇，不是只看旋律或歌詞，而是兩者都需要參照。沈可尚開始動筆寫下故事，透過林生祥、謝宇威、鍾永豐、顏志文、彭佳慧、羅文裕、羅思容、黃子軒與春麵樂隊等人的視角，串連客家300年故事。
沈可尚舉例，「『義民』這個詞聽了一輩子，我根本不知道是什麼意思。」了解後，他發現這群人從人變祖先、變英雄，慢慢神格化。這是非常迷人的轉變，一大群小人物如何變成族群的信仰？羅思容〈褒忠讚歌〉歌詞，「擎起腳頭握緊拳頭，保衛家園勇往直前」合唱團版本的氣勢萬鈞，成了沈可尚講述義民的不二選擇，「這是一群人的情懷與氣概，不是為了個人的私利，當時的客家人面臨族群的生存抉擇，犧牲生命在所不惜。」
講述還我母語運動的歷史，沈可尚選擇了春麵樂隊的〈爬山〉：「走啊，沒人想去的地方；還更快一點，起床，不然會來不及。」他說，春麵寫這首歌與還我母語運動沒有直間關聯，但歌詞裡，大家都認為「今天」很重要，有著同樣的目標、往同個方向前進，「好符合這場運動的心境。」他相當喜歡這個段落，剪輯的傅榆，跟他選擇了同樣的歌詞段落呼應畫面。
《客人主人》片中，利用說書人軟化生硬內容，面對沒有「畫面」的故事，沈可尚還透過動畫來輔助觀眾走入歷史，「片中有兩種動畫。一種協助觀眾釐清什麼是客人主人概念，需要一個視覺畫面講述這個哲學辯證；另一個則是史實、歷史的重現，要透過動畫協助觀眾參與情境。」為了不讓說書人像在演講一樣，畫面、空間要有訊息量體與視覺呈現，因為缺乏圖像資料，沈可尚把腦筋動到了AI頭上，既然是藝術與美術表現，團隊反復輸入關鍵字：客家人、山上、茶葉、建築物、人的穿著指令，AI慢慢開始產出接近團隊想要的元素，「作為氣氛與氣質的畫面，很多都是AI幫忙算出來的圖像，否則那些時代怎麼會有圖？」
要看客家史 必須看見台灣族群的狀態
「要談台灣客家史，就不能迴避族群流動與世界經濟的關係。」《客人主人》總顧問、陽明交通大學客家學院副教授羅烈師建議，沈可尚在片中從東印度公司開始講起，用經濟脈絡來切分，透過經濟看客家人如何找到自己的身分，透過經濟實力與其他族群有好的平衡。因此，在六堆客家部分，他從水稻一年雙收著手；北客則因為淺山地區經濟資源豐富，在戰爭需求下，樟腦成為搶手貨，因此從姜家切入，看到客家地位的崛起。
沈可尚透露，過往拍訪談紀錄片，受訪者都是看著他講話，「歷史紀錄片是要說故事給觀眾聽、要讓訪談者隊的鏡頭講才對。」為了不讓受訪者尷尬，他把鏡頭前的反射玻璃，利用傳輸技術換成他的臉，讓受訪者在跟他聊天似的，直接跟觀眾對話。
「影片大脈絡是，原本我被稱為客人，最後我如何和大家一起成為合宜的主人。」沈可尚說，這是歷史，也是歷程，順著經濟、政治脈絡走，可以很自然地去辯證這件事情。政治、經濟影響著每個族群爭取平等、崛起、失落、隱形以及如何在社會找到自己的定位，「我自己在做這部片，強烈感覺到不是台灣客家史而已，因為要看台灣客家史，就要看到台灣族群整體的狀態。」
沈可尚在拍攝過程中開始自我反省，「以前我就是大家口中的福佬沙文主義，以為自己尊重任何人，但卻在理所當然中不停犯錯，冒犯其他族群。」他認為，調整一個人的觀念是漫長旅程，只要涉及到改變，一定會有不適應。「我沒有要迴避這個不適應，這個不適應，會幫我們思考過去的理所當然到底怎麼來的。」他認為《客人主人》非常適合非客家族群觀看，這是他拍這部片非常強烈的使命與動機。
「我不是客家人，我用自己的方法靠近客家文化。」回首過去30多年的客家運動成果，如今的族群問題真的沒這麼嚴重嗎？沈可尚認為，族群間要多麼融洽或平等，可能是有些天真的期待。他反而認為，若能讓各族群、文化、語言都在公平資源下被照顧到，不要有先入為主的敵意，每個人都可以覺得對方的權利一樣重要、說的話跟自己一樣重要，這就夠了。
《客人主人》將於6月29日（星期六）晚間9點在客家電視首播，7月6日（星期六）下午2點重播，全台影廳巡演的相關資訊可關注《客人主人》臉書粉絲專頁。
