【生活中心／綜合報導】近年來亞洲食物大受歐洲青睞，台灣招牌的手搖飲在歐美各地更是賣出精品高價。嗅出商機無限的奇美食品也將進軍歐洲，盼成為水餃界的「台積電」。今年8月，奇美食品波蘭廠啟用，即將量產一天100 萬顆、一個月2,500萬顆的水餃。不僅如此，接下來將持續推出燒賣、刈包、小籠包等台灣美食，目標為攻佔全歐洲的在地人市場。
奇美食品與波蘭肉類食品大廠SuperDrob集團、食品製造商LipCo Foods合作，合資約新台幣2億元，在波蘭第二大城市羅茲設立生產線。今天首次對外展示廠房的水餃生產設備，商業合作夥伴和當地政府官員皆派代表出席，顯見對此投資的重視。
奇美食品總經理宋宗龍指出，公司去過很多市場，發現歐洲發展最快。其中波蘭工資低、治安良好，勞工也很勤勞，與台灣人的工作習慣類似，在歐洲人力市場非常搶手。因此選擇波蘭建廠，希望該廠成為立足點，從波蘭出發擴大爭取歐洲市場商機。
宋宗龍表示，由於歐洲法規限制，不能進口含肉產品，因此和SuperDrob合資生產，能夠就地取材，生產水餃、點心等肉類麵食產品。目前將以豬肉水餃為主力行銷，將於8月開始日產100萬顆水餃，相當於台灣工廠的產量。未來也規劃擴大投資，推出燒賣、小籠包等等。
波蘭本來就有餃子飲食文化，但當地餃子與台灣相當不同，不僅身型碩大，內餡還包酸菜、肉末、菠菜等，甚至還有以水果為餡的甜餃子，口味相當多樣。在波蘭克拉科夫還有「餃子節」，絕對可稱是當地的招牌菜。也因為如此，日本、韓國食品業者早已在波蘭推出水餃產品。對此宋宗龍表示，奇美水餃和日韓相比，具市場差異競爭力。他們在當地做過調查，發現「不必調整口味」，當地人對高麗菜豬肉水餃的接受度超高。
目前奇美的芝麻包已經在英國、西班牙等地的Costco販售，而且有相當好的成績，銷售量持續增加。未來，透過與Costco、亞洲超市等通路合作，奇美希望以水餃搶攻市場，作為前進歐洲的跳板，進軍英國、德國、法國、比利時和丹麥等等，全面攻佔歐美當地人的味蕾。
宋宗龍表示，目前團隊研發主力仍在台灣，在波蘭設點生產、推銷後，未來不排除在歐洲設立研發中心。透露將設計新的品牌名稱，加速歐洲市場行銷速度。
外貿協會董事長黃志芳表示，除了奇美食品，COMEBUY也在波蘭華沙開店。歐洲市場特性是「高消費、高單價」，華沙市中心的台灣手搖飲一杯就折合台幣240元，還非常熱銷，證明歐洲市場可接受台灣高端茶飲和食品，因此很值得廠商前去歐洲開發。未來會和食品、連鎖加盟業者合作，協助海外布局，讓台灣食品餐飲業走向國際，同時朝向高品質路線發展，用美食向國際展現台灣軟實力。
