【洪藝晅／綜合報導】「粢粑」、「粉粄（粉粿）」一起加在奶茶中的口感，你能想像嗎？連鎖飲料店先喝道獨創推出「硬頸乳茶」，號稱是市面上第一款能吃得到「粢粑」與「粉粄」的奶茶，不僅在基底茶下功夫，配料的部分更將粢粑與粉粄融合，以糯米粉混入一定配比的玉米粉攪拌均勻蒸熟，成為獨門「麻粿」，同時在5月31日上市當天祭出「硬頸乳茶」買一送一優惠，要用飲料向所有不畏困難，擇善固執，做自己的硬頸台灣人致敬。
先喝道今天在臉書與IG等社群平台，宣布「向客家精神致敬」，並用客語拼音公布全新飲品「硬頸乳茶（ngang giangˋ nen caˇ，四縣腔）」。貼文寫道，我們發現沒有一支專屬客家人的奶茶，沒有代表「擇善固執做自己——硬頸精神」的一款茶，於是推出台灣第一支客家奶茶，歷經一年獨創研發「客家麻粿（粢粑）」終於橫空出世，5月31日上市要向硬頸做自己的台灣人致敬。
先喝道指出，此次推出「硬頸乳茶」，為了讓乳茶能喝起來能更具客家味，將傳統客家人的喜宴中一定要有的粢粑，及客家小點心「粉粄」融合後入料，以糯米粉混入一定配比的玉米粉攪拌均勻蒸熟，成為獨門配料「麻粿」，吃來口感軟嫩彈Q，咬下去有股帶一點驕傲的爽快彈勁，滿足喜愛咀嚼的口感一族。
品牌經理黃襄表示，手搖是台灣的庶民飲品，市面上卻一直沒有一款代表客家人的專屬奶茶，而客家文化中最具代表性的就是「硬頸精神」，代表著客家人勤奮、努力的精神，而這份特質也影響著許多台灣人，勇敢追求做自己的核心價值也就是「台灣精神」。
先喝道說，此次推出的「硬頸乳茶」，基底茶選用「輕焙穀麥茶」，精選道地台灣味的黑豆、玄米、紫米、紅豆，大麥、決明子、蕎麥斯、薏仁八味穀麥，透過低溫烘焙手法帶出穀物醇香，再加上無咖啡因的特點，讓消費者可以隨時隨地輕鬆喝。
為了讓乳糖不耐症的消費者能享受客家風味奶茶，先喝道此次一併推出加鮮奶的「硬頸乳茶」與加奶粉的「硬頸奶茶」兩款飲品。先喝道表示，濃郁芳香的奶茶中加入了融合兩種客家點心的「客家麻粿」，絕對是前無古人的創新，入口時不僅可感受麻糬的香甜鬆軟與綿密，同時還可嘗到粉粿的Q彈爽口與滑順，尾韻更自帶香濃馥郁的黑糖與麥芽香氣，是2024手搖控必喝的一款奶茶神品。
先喝道表示，5月31日上市當天，全台「先喝道」門市也推出「硬頸乳茶」買一送一優惠活動，邀請全台共同回味客家族群記憶中的味道。
