【客新聞／綜合報導】台北市寶林茶室食物中毒案，目前已釀2死、5加護病房、1一般病房，造成全台恐慌，昨（28）日晚間8點半，衛福部次長王必勝出面召開全國記者會說明，現階段解剖發現其中1名死者血液中檢出米酵菌酸，這也是國內首例驗出這項毒素，但過往僅在中國、印尼、莫三比克等地有過中毒案例，王必勝強調，「此案為非典型食品中毒案」，已請食藥署會同專家前往現場採證，並通知法務部請北檢介入偵辦，也會協助北市府進行後續檢驗等，以釐清原因，也請民眾勿恐慌。
台北榮總職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌表示，這次的米酵菌酸中毒，極為罕見，因為台灣一向注意食品製程，這次發生的地方又是百貨公司，而非一般環境叫髒亂的街頭烹煮環境，加上過去發生中毒案例，多是在生活水準較低、環境較差的地方，中毒大多與自製或發酵食品有關，若是正規生產、經過適當滅菌，應較不會發生。
《客新聞》替大家整理出9大QA「懶人包」，讓大家快速認識這次致死率極高的米酵菌酸中毒案例，以及過去為什麼台灣人都沒聽過的米酵菌酸，怎麼會突然出現？以及它的劇毒行程成因？如果民眾誤食中毒，會發生什麼事？該怎麼自救？
