【生活中心／綜合報導】9月17日是中秋節，從一兩個月前開始，許多蛋黃酥名店已經將即日起到中秋節期間的蛋黃酥，預售搶購一空，甚至出現蛋黃酥黃牛，不少知名品牌的蛋黃酥，價格高到一顆一百元左右。法務部矯正機關自營商品展售商城台灣各地監獄、看守所收容人製作的各式商品，大部分商品用料好、配方單純，不添加防腐劑，價格也很優惠，有需求的民眾，不妨上網或電話訂購。
法務部將於16日到18日，在宜蘭中興文化創意園區舉辦一項博覽會，屆時各矯正機關的商品，也會在場展售。
其中彰化監獄儒林工坊鐵窗牌月餅去年開賣不到2小時秒殺，今年將在本月22日開放電話預購，因鴨蛋成本稍有調降，10顆裝蛋黃酥中秋禮盒售價400元、比去年便宜20元，預計約賣8萬顆。彰化監獄鐵窗牌月餅是為了讓收容人有一技之長，原本只對內販售，近年對外販賣意外受到熱烈歡迎，去年開放電話預訂，員工電話接不停，約9萬顆月餅，不到2小時即搶購一空。
台北看守所蛋黃酥，12入禮盒售價530，以現打紅土鹹鴨蛋、鴛鴦餡、芝麻、安佳無水奶油、麵粉等單純成分、無防腐劑製作，關鍵的鹹鴨蛋黃是以紅土鹹鴨蛋現取蛋黃製作。
基隆看守所蛋黃酥則是12入賣480元，以整顆鹹蛋黃搭配特選奶油烏豆沙餡製作，外皮酥鬆層次分明，成分包括麵粉、奶油烏豆沙餡、鹹蛋黃、糖粉、天然無水奶油、黑芝麻。每個蛋黃酥重量為65公克±5公克。
基隆監獄也有蛋黃酥，內餡採用飽滿鴨蛋製成鹹蛋黃，搭配綿密手工烏豆沙餡，成分包瓜特製豆沙、蛋、鹹蛋黃、酥油、麵粉、糖，12顆禮盒裝售價320元。
台北女子看守所的蛋黃酥，也是強調以新鮮紅土鹹鴨蛋黃製作，其他配料包括進口酥油、安佳無水奶油等，入口濃郁香純，不甜膩，下訂單後才製作，不含防腐劑，每盒6顆售價265元；9顆裝售價375元。
苗栗看守所也有製作販售蛋黃酥，一盒12顆售價450元，成分有鹹蛋黃、烏豆沙、酥油、糖、麵粉與芝麻粒，但僅在中秋期間製作銷售、現場取貨。
花蓮看守所的蛋黃酥，成分單純，以鹹蛋黃、紅豆沙、白豆沙、無水奶油、麵粉、糖粉、雞蛋、黑芝麻製作而成，單顆售價42元，6顆禮盒裝280元，10顆裝450元。
除了蛋黃酥外，鳳梨酥也是中秋送禮或出國贈送親朋好友的熱門選擇。台北監獄的鳳梨酥，以純天然奶油餅皮與嚴選酸甜鳳梨內餡，加入微鹹起司粉整合整體滋味，入口層層化開，成分包刮鳳梨冬瓜餡、安佳奶油、砂糖、起司粉，每顆40公克，12顆一盒售價250元。
台北看守所的土鳳梨酥，風味訴求台灣道地土鳳梨口味，成分包括：土鳳梨醬、低筋麵粉、安佳奶油、雞蛋、糖粉等，一盒十入，售價240元。
台中看守所鳳梨酥，每盒12顆、重量約777公克，售價220元，成分單純：麵粉、奶油、無水奶油、鳳梨餡，不含防腐劑，保存期限為14日，建議開封後3日內食用完畢。
台中看守所除了鳳梨酥，還有鳳凰酥，鳳凰酥成分包括：麵粉、無水奶油、鳳梨餡、糖粉、雞蛋、鹹蛋黃、核桃，一盒9入售價340元，因不含防腐劑，賞味期限為14日，建議開封後3日內食用完畢。
台中監獄也有鳳梨酥，選用土鳳梨餡製作而成，香酥餅皮配合上土鳳梨餡的微酸口感，採當日接單當日現做準則，保證食品新鮮美味，堅持不使用任何防腐劑。每顆50公克，10顆一盒售價130元。成分表包刮：鳳梨、麥芽糖、中筋麵粉、奶油塊、糖粉、雞蛋、砂糖、棕櫚油、乳酪粉。
南投看守所的鳳梨酥，嚴選南投在地頂級鳳梨，以天然作法精心熬煮的土鳳梨餡，保持酸甘甜的好味道，成分有：土鳳梨餡、麵粉、奶油、奶粉、蛋、乳酪粉、糖粉，一盒十顆、售價400元。
基隆監獄的鳳梨酥禮盒，有8入一袋裝、12 入盒裝，售價分別是135元與200元。
彰化監獄則是推出鳳凰酥，以微甜鳳梨餡加入鹹香蛋黃，香甜鬆軟不黏牙，除了少油外，搭配無鹽奶油，不添加防腐劑，達到少油減鹽的美味雙簧，一盒10入禮盒售價320元。
台南監獄土鳳梨酥，嚴選新鮮土鳳梨加麥芽糖製成的，強調絕不添加冬瓜餡，除了土鳳梨餡外，成分還有麵粉、油、煉乳，一盒十入，約500公克，售價320元。
台東監獄土鳳梨酥，採用台東在地土鳳梨，口感扎實，略帶土鳳梨的酸甜滋味與香氣，一盒八入180元。
屏東看守所則訴求土鳳梨酥，一盒十入，售價340元，每顆重量約50公克，嚴選台灣土長鳳梨製成內餡，絕不添加防腐劑。
除了蛋黃酥、鳳梨酥外，綠豆椪也是不少民眾喜歡的中秋糕點。
台北女子看守所則有肉鬆綠豆椪禮盒(8入)，不含防腐劑，綠豆餡及外層酥皮以奶油調製而成，肉鬆以國產豬肉製成，８入禮盒裝售價320元。
苗栗看守所的傳統綠豆椪，內線滷肉及油蔥酥都是自行生產，避免油蔥酥久放所產生之油耗味，6入、660公克，售價220元。
