【洪俊傑／綜合報導】台灣美食展將於8月2日在臺北世貿一館舉辦熱鬧登場。臺灣農業館今年主打「12味－跟著味道去旅行」，展售12家田媽媽小辦桌美食料理，將整呈現僅有在自家餐廳，才能品嚐到的虱目魚料理、宜蘭獨有的哈密瓜風味餐及南投創意無菜單料理，並以創新手法打造懷舊田園風味驚艷味蕾，體驗五感豐富旅程，永續農村精神。
農業部表示，台灣美食展農業館，以「傳承、創新與幸福」籌劃為期4天的活動，嚴選超過百項農村伴手好物及最有在地味的農遊路線，規劃「技藝傳承好味道」、「智耕大地好氣息」、「臻味幸福禮行箱」、「體驗在地好日子」及「食堂‧學堂」等5大展區，邀請榮獲國內外多項獎項的田媽媽及農村青年分享具農村永續精神的在地旬味。
農業部說，今年特別邀請深耕台灣農村的獨立食旅記者陳志東，盤點田媽媽 12 味在地招牌菜、從產地到餐桌的在地風土人文以及特色產業，推介最具農村意象與風味的農遊路線，帶領民眾品嚐美味、體驗五感，將幸福的感受分享給朋友和家人細細品味。
「技藝傳承好味道」展售12家田媽媽美食料理，包括連續兩年（2022、2023）獲必比登推薦的長盈海味屋，堅持使用無毒養殖虱目魚，獲產銷履歷與歐盟養殖場雙認證，也將在一期一會的田媽媽12味小辦桌中完整呈現只有在自家餐廳才能品嚐到的虱目魚料理；還有連續4年獲得AMOT協會三星級評鑑溯源餐廳認證的汐止區「天然茶莊」，用最優質的包種茶搭配產銷履歷或有機驗證的食材入菜，每一口都是健康與美味；另外宜蘭縣壯圍鄉「官夫人田園料理」獨有的哈密瓜風味餐，以及隱藏在南投竹山「耄饕客棧」的創意無菜單料理，用創新的手法打造懷舊風味、賦予原有食材新生命。
「智耕大地好氣息」則是邀請13家獲獎或認證的農村青年展售各地優質農漁特產，展現年輕世代農耕智慧與友善土地所激盪的火花；其中甫獲頒世界農業旅遊獎-永續農遊創新類的農村青年方子維，將參與4天展售、推廣臺灣菜市場文化，並透過互動講堂傳遞在地即國際的傳統市場生命力。
此外，還有2022至2024年參與英日國柑橘果醬大賽，獲得5金6銀7銅佳績的小甜心手工果醬、榮獲ITQI比利時布魯塞爾食品風味絕佳獎章3星獎章、MONDE SELECTION有機玫瑰花醬品質金獎的杉恆壹樹（小份尾幸福田休閒農場）等，歡迎各地饕客相會品嚐。
最受歡迎的小辦桌，今年也將再次登場，邀請7家112年田媽媽在地招牌菜12味得獎田媽媽領軍上菜，包括臺東成功的成農花田坊「台東的山海饗宴」有專屬綠島風味的鬼頭刀魚干滷肉飯、彰化芬園的古早雞傳統米食「荔枝飄香土雞宴」、南投鹿谷的小半天風味餐坊「南投風土餐桌」等，還有田媽媽和農村青年教您製作最在地的節慶食物、結合現代與傳統智慧的保存食技藝，好玩好學更美味。
農業部特別表示，展覽期間精彩活動將輪番上陣。全館展區各有分享與試吃，現場加入「農業易遊網Fun Club」會員即獲50元農粉幣並可直接使用，串聯農遊消費滿額加贈促銷，讓遊客吃喝玩樂一次滿足。
農業部補充，「臺灣農業館」活動期間消費每滿500元就送價值50元的農粉幣，還可以參加摸彩，豐富獎項等您帶回家，其中有30個最大獎的機會，可以跟著食旅記者陳志東一起探索田媽媽12味在地招牌菜，到訪田媽媽品嚐美食，一同踏上在地產業及飲食文化的動人之旅。
