【客庄中心/綜合報導】臺北客家農場將於本周六(20日)上午10時起，舉辦一期稻作收成系列活動，平、假日合計15個場次，邀請民眾報名體驗「割禾、打穀」的農事活動，還可以品嘗現做客家美食、手作稻草娃娃，在都市中感受客家農村的氛圍感。
臺北客家農場「一期稻作割禾」系列活動，自7月20日(星期六)到7月26日(星期五)，每日上午10:00起及下午15:00起；7月28日(星期日)上午10:00起，平、假日合計15個場次，於客基會官網開放報名。參加民眾可在臺北客家農場體驗割稻、打穀，現場還提供大灶柴燒的古早味客家點心；另設置「香草飲料bar」，開放大家採集香草植物，調製成沁涼風味氣泡飲。利用割禾後的剩餘物，還可以組合成稻草娃娃，民眾可在活動中具體實踐客家人資源循環的永續生活。
營運台北客家農場地台北市客家文化基金會表示，這次一期稻作割禾系列活動後，稻穀將在農場曬乾，送到碾米場去殼製米，剩餘稻草就地成為舉辦運動競賽、工藝DIY、大地裝置的天然素材，最後再成為堆肥養份。休耕期間，臺北客家農場稻田將成為親子掘土塊、炕窯場地，形成生生不息的永續循環。
臺北市政府客家事務委員會主任委員暨客基會執行長周羿希表示：「透過農事工作身體力行傳承文化，是臺北都會區裡很難得的機會，邀請每個家庭輪流下田收割，也是公園推動社區參與型環境教育的體現。」客家農場裡豐富多元的農事(割禾)活動，有傳統、有生態，有資源循環概念，歡迎親子共同參與。
臺北客家農場的水稻田約90坪，3月底由200位市民完成一期稻作蒔田(華語：插秧)工作，這個月稻穗已結實纍纍。今年特別在稻田上覆蓋友善的防鳥網，期待迎來豐富的收成。割禾將在臺北市客家文化伯公福協會的耆老們帶領敬拜伯公儀式開始，從傳統禮俗中，學習尊重自然的態度。在炙熱的夏日豔陽下，手持鐮刀下田工作，讓孩子體會農夫的堅毅與辛勤，捧著自己收成的稻子，利用現場的腳踏式打穀機，將稻穀與稻稈分開，機械的精巧、珍貴的穀粒，將映入每個體驗、操作者的眼簾。
割禾後的大量稻草，將由農場義工設計成DIY活動，化身為運動競賽的障礙物、緩衝墊，還將邀請農夫耆老前來教學，將雜亂的稻草捆紮成束，搭疊成椅子、草床及一座座小耶誕草屋，讓農場的稻草風延續到年底，讓市民了解減廢的具體實踐。
有興趣的市民朋友可以報名參加。
