【生活中心／新北報導】收冬的客庄美味！新北市政府客家事務局舉辦客家冬藏活動，將客家的收冬戲傳統與醃蘿蔔的美味結合，把濃濃的客家味傳遞出去。
新北市客家文化園區在上週末舉辦「醃漬美濃白玉蘿蔔」、「大獅兄人偶劇團表演」、「音階鑼展演」三大系列活動，從高雄美濃客庄產地直送新鮮的白玉蘿蔔製作醃蘿蔔，讓參與民眾從中認識客家利用醃漬惜食的環境教育智慧，行銷客庄農特產。
收冬系列活動裡邀請客家後生醃漬達人楊蘭崴，以洛神花調味，打破以往傳統蘿蔔醃漬手法，創造出獨特的色、香、味客家特色醃漬料理。此外，限定加碼「客家風味蘿蔔湯」以大骨熬製，加入新鮮時令蘿蔔，品嘗道地客家風味料理，鮮甜口感與迷人香氣令人難以忘懷。
更邀請客家委員會客家文化發展中心「大獅兄人偶劇團」，演出「花樹下」主題，以生動、活潑、有趣的戲劇表現形式，讓都會不同族群認識南部六堆客庄生活經驗故事。讓大家深入其境愜意暖心的鄉下生活時光。
活動最後以新北客園整年度「職人匠心」特展為主題，邀請新北市登錄為無形文化資產傳統工藝保存者銅鑼工藝職人吳宗霖先生，為園區量身打造銅鑼展演，並為園區新設立的銅鑼展演區正式「開鑼」，活動中，吳宗霖老師帶領團隊為大小朋友示範如何讓銅鑼敲出不同的音階，未來歡迎大家到客家園區體會銅鑼美妙的音色與客語問候語的相互搭配，展現創意客家風。
新北市政府客家事務局林素琴局長表示，新北市客家文化園區是新北市客家文化傳承重要基地，是市民朋友體驗客家文化的優質館舍。此次結合客家醃漬、親子劇團展演與銅鑼工藝表演，展現客家園區的活動多元面向。未來將持續落實教育推廣、社區協作、休閒娛樂等策略目標，深耕與推廣新北客家文化。
更多活動資訊，詳情請上新北市客家局臉書粉絲團（https://reurl.cc/9Gjved）與新北市客家文化園區官方網站（https://www.hakka.ntpc.gov.tw/tw/）。
