【李台源、蘇佑昇、范修語／新竹報導】南部粽、北部粽戰成一團，但你有吃過客家粄粽？客家粄粽有別於北部粽的粒粒分明、南部粽的軟嫩，道地的客家粄粽則是十分Ｑ彈！不過現在在都會區，要吃到粄粽的機會越來越難得，因此這次《客新聞》記者趁著連假前空檔，順著台三線來到竹東中央市場，希望在這個全台最大的客庄傳統市場，找到客家道地口味的粄粽！
記者來到竹東已經接近中午，但從竹東天主堂附近下車後往市場方向前進，沿途攤販「俗俗賣」的吆喝聲與前來採購「五月節」拜拜貢品的人潮卻仍十分熱絡，完全不像已經要收攤的樣子。竹東中央市場外的一條大馬路被攤商分隔兩道，攤販除了整齊擺設在筆直大馬路上，左右兩旁小巷弄同樣有數不完的小販，據說室內室外有超過500家，如果一大早前來，逛起來大概會像跨年那麼熱鬧吧！
走進市場隨機找了一攤，阿婆說無論是鹼粽、米粽、粄粽都是35元，仔細端詳三者，大小相當一致，只不過用不同顏色的粽葉包裹區分。拆開粄粽桂竹籜製的粽葉，攤商非常細心地用一層薄塑膠袋包著，避免沾手也避免「粄」黏在粽葉上而不美觀。只要抽掉塑膠袋，純白油亮的粽身有著幾顆咖啡色菜脯點綴，看起來十分Ｑ彈。
咬開粄粽，滿滿的菜脯內餡幾乎要從裡面灑出來，竟然35元就可以吃到那麼紮實的餡料，實在令人意外，吃起來口感鹹香的餡料搭配軟Ｑ有米香的粄，豐富的層次與恰到好處的口味，讓人不用沾醬就可以迅速「終結」掉一顆，大概只有在客庄可以找到既便宜又真材實料的美食吧！
觀察下來，竹東市場賣粽子的攤販其實不少，而且都十分平價。大多數有賣粽子的攤商，平常應該是有自己主力販賣的商品，只不過趁著端午節包一些自家私房口味的粽子販售應景一下。普遍而言一顆粽子大約都是35元到40元之間，只有少數包特別餡料的比較貴，大概一顆60元。有人特別主打南部粽，在竹東這個地區格外醒目，不過大多數的店家似乎都是以賣北部粽為主，並高比例都有賣「客家粽」。
竹東市場幅員非常遼闊，周邊更有眾多美食環繞，莊記牛肉麵、陳記老街麵店、葉媽媽魷魚羹等知名小吃店都位在市場旁走路可以到的範圍，如果端午連假還沒想好去處，不妨沿著台三線來竹東市場逛逛，保證會有意想不到的收穫。
